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La Toscane à l’honneur chez Michel Kalifa avec le vin Sassicaia ! – Michel Kalifa – Maison David
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Tenuta san Guido, Sassicaia, Michel Kalifa - Maison David

La Toscane à l’honneur chez Michel Kalifa avec le vin Sassicaia !

Amoureux de l’Italie et de la Toscane, cet article est pour vous : le domaine Tenuta San Guido, mondialement connus pour son grand vin Sassicaia, fait son apparition chez Michel Kalifa – Maison David ! 

Histoire du domaine Tenuta San Guido et du Sassicaia 

AOC Bolgheri, le vin Sassicaia est un “Super Toscan” qui voit le jour grâce à Mario Incisa della Rocchetta, un marquis piémontais qui décide avec son épouse Clarisse de créer dans leur résidence toscane de Tenuta San Guido, à proximité de la Méditerranée, de se différencier de ses concurrents locaux en misant sur les variétés de raisins françaises, notamment le Cabernet. 

Pourtant, Mario Incisa della Rocchetta a remarqué les similitudes entre Tenuta San Guido et les Graves bordelais : “graves” signifie “gravier” en français, et c’est le sol très particulier de Tenuta qui donne son nom au Sassicaia, qui en toscan, veut dire “sol pierreux”. 

Créé en 1948, le vin est d’abord destiné à la consommation personnelle du propriétaire et de son cercle proche. Puis le vin est mis sur le marché à la fin des années 1960. Depuis, le succès ne se dément pas, si bien que le domaine s’étend aujourd’hui sur 75 hectares, et s’est enrichi d’autres vins en complément du Sassicaia : le Difese et le Guidalberto. 

Le Sassicaia en vente chez Michel Kalifa – Maison David

Michel Kalifa est revendeur du domaine Tenuta San Guido. Bénéficiant d’une expertise incomparable dans les alcools comme les mets salés (charcuterie, viande, poisson, préparations traiteur), Michel Kalifa est à même de conseiller ce qui mettra le mieux en valeur la personnalité du vin comme du met choisi. 

Le Sassicaia est un vin d’une incroyable finesse, mais qui se sait se révéler puissant dans un second temps. Dévoilant des tannins d’une élégance incomparable et d’une bonne longueur en bouche, ce vin flatte le palais dès sa jeunesse, tout en sachant conserver un potentiel de garde. 

Domaine Tenuta san Guido : Site web

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