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Foie hâché aux oignons confits – Michel Kalifa – Maison David
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Foie hâché aux oignons confits

Selon Alain Ducasse, dans son livre J’aime Paris : avec ce foie hâché aux oignons confits, « les delicatessen de Brooklyn peuvent aller se rhabiller ».

Produit incontournable de Michel Kalifa – Maison David au même titre que le pastrami, cette préparation traditionnelle d’Europe de l’Est joue sur le contraste entre le foie de volaille et les oignons confits.

Ce délice pour vos papilles est à découvrir nature ou accompagné d’une tranche de pain au cumin.