Les produits de la mer de Michel Kalifa – Maison David sont une alternative gastronomique goûtue à la viande et à la charcuterie. Ils conviennent à tous, y compris aux pescétariens et aux flexitariens !

Niveau de recette : très facile

Durée : 5 minutes

Ingrédients (par bagel) :

• 1 bagel Maison David au sésame ou pavot
• Tarama
• Saumon gravlax baies roses et citron vert  – 3 tranches
• Roquette
• En option gastronomique : 3 cuillères à café d’oeufs de saumon Maison David à incorporer dans le tarama

La recette :

1/ Toaster le bagel Maison David préalablement coupé en deux dans le sens de l’épaisseur.

2/ Y tartiner le tarama, éventuellement avec les oeufs de saumon pour les plus gourmands.

3/ Déposer délicatement les tranches de saumon gravlax baies roses et citron vert.

4/ Parsemer de feuilles de roquette.

5/ Recouvrir de la deuxième moitié du bagel également toasté et recouvert de tarama Maison David.

Bonne dégustation !