Le Foie gras entier mi-cuit est préparé minutieusement afin d’atteindre une cuisson parfaite qui donne, pour résultat, un foie goûteux et d’un fondant irremplaçable. Les foies sont sélectionnés par Michel Kalifa chez les meilleurs éleveurs puis assaisonnés avec une précision d’orfèvre pour vous offrir l’excellence.