6 janvier 2021
Author: Michel Kalifa
29 octobre 2020
(S’)offrir un repas gastronomique à la maison avec Michel Kalifa !
Restaurants et bonnes tables fermées ? Il est tout de même possible de s'offrir des petits et grands moments de plaisir culinaires chez soi en toute sérénité ! Pour vos repas avec vos proches, du déjeuner, au diner en passant par le brunch du week-end, Maison David et Michel Kalifa vous ont sélectionné des produits de qualité : pas ou peu de temps de préparation ; un bonheur et un plaisir en bouche immédiats ; une dégustation gourmet sur-mesure en solo, ou à plusieurs ! Important : Notre établissement reste ouvert pendant le confinement et est en mesure de vous livrer ses produits. N'hésitez pas à nous appeler au 0177182362 pour en discuter et/ou...
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26 octobre 2020
Les 12 produits incontournables Michel Kalifa pour les fêtes de fin d’année !
14 janvier 2020
Hot dog gourmet de la Maison David !
Grand classique culinaire des Etats-Unis, le hot dog doit son origine à l'importation de la saucisse de Francfort par les immigrants allemands à New York dans la seconde moitié du XIXème siècle. Son succès est à l'ajout de la saucisse dans un pain légèrement brioché et préalablement chauffé. Chez Maison David, nous avons décidé de rendre hommage au hot dog en proposant une version gourmet de ce dernier ! Temps de préparation : 5 minutesDifficulté : Très facileIngrédients (par hot dog) : moutarde au miel, oignons confits, une saucisse de Francfort (dite "Saucisse Raphi"), pain à hot dog ou baguette Plongez la saucisse Raphi dans une eau bouillante, puis éteignez aussitôt le feu sous la...
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27 novembre 2019
Des figues et des dattes au foie gras chez Michel Kalifa – Maison David !
Michel Kalifa et la Maison David sont heureux de vous présenter leurs nouvelles créations : des figues et des dattes farcies au foie gras !
Ces créations ont été réalisées à partir des meilleurs produits de saison : des figues violettes de Soliès et des dattes de qualité premium en provenance d’Israël ou de Jordanie.
6 juillet 2019
La Toscane à l’honneur chez Michel Kalifa avec le vin Sassicaia !
Amoureux de l’Italie et de la Toscane, cet article est pour vous : le domaine Tenuta San Guido, mondialement connus pour son grand vin Sassicaia, fait son apparition chez Michel Kalifa - Maison David !
Histoire du domaine Tenuta San Guido et du Sassicaia
6 juillet 2019
Michel Kalifa devient revendeur du domaine Jacques Selosse !
![Basili [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], Vigne de Montmartre, Michel Kalifa - Maison David](https://i0.wp.com/michel-kalifa.fr/wp-content/uploads/2019/07/Vigne_de_Montmartre.jpg?fit=1600%2C1200)
5 juillet 2019
Paris, une ville historique pour les amoureux du vin !
Paris et le vin, c’est une histoire d’amour qui dure depuis plusieurs siècles. C’est par exemple au 3eme siècle que les romains décident d’y développer la culture de la vigne. On a tendance à l’oublier, mais l’Ile-de-France était au XVIII° siècle le vignoble le plus grande de France, devant le Bordelais et le Bourgogne.
Depuis, la rapide urbanisation de la région a progressivement fait disparaître la culture de la vigne. Il reste toutefois quelques traces de ce glorieux passé vinicole que nous vous proposons de (re)découvrir.
Les vignes de Montmartre
4 juillet 2019
Faites votre propre pastrami ou pickelfleisch à la maison !
Pastrami et pickelfleisch : des produits à la mode, mais des difficultés à se procurer de la matière première de qualité
26 janvier 2019
Sandwich au Pastrami de Veau Henry-Jacob : le nouveau sandwich des delikatessen
Né à Paris le 8 avril 2010, le Pastrami de veau Henry-Jacob est une révolution dans la tradition charcutière ancestrale d’Europe de l’Est. Créé par Michel Kalifa - Maison David, ce pastrami est un immense bonheur en bouche.
Niveau de recette : très facile
Durée : 5min de préparation et 1min de cuisson